Regionen in Frankreich



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Fröhliche Alltagskunst an der Autobahn bei Sennecey-le-Grand in der Bourgogne, Département Saône-et-Loire


Hinweise zu einigen Sehenswürdigkeiten im Reiseland Frankreich
Durch den Bau des Sainte-Croix-Staudamms 1973 versank unter anderem die Ortschaft Les Salles-sur-Verdon, die kurz vor der Flutung des Tals vollständig zerstört und anderenorts neu aufgebaut wurde. Bei der Flutung des Stausees bei Quinson am Unterlauf der Gorges du Verdon wurden auch zahlreiche prähistorische Siedlungsstätten unter Wasser begraben.
Eigens für die zuvor geborgenen Fundstücke wurde in dem kleinen Ort Quinson nach einem Entwurf des Stararchitekten Norman Foster 2001 das "Musee Prehistoire" gebaut. Die begehbare Grotte und zahlreiche Audio- und Videoinszenierungen veranschaulichen zusammen mit zahlreiche Fundstücken, Nachbildungen und Schautafeln den Alltag in der Stein- und Bronzezeit.
Die Verdonschlucht befindet sich in der französischen Provence im Departement Alpes-de-Haute-Provence.
Der Fluss Verdon bildet eine der tiefsten Schluchten Europas, die Verdonschlucht, und fliesst im Grenzbereich zwischen den Départements Alpes-de-Haute-Provence und Varin den Lac de Sainte-Croix.

Genussreisen - Gastronomie in Frankreich
Die Kultur eines Landes zeigt sich auch in den Annehmlichkeiten des Alltagslebens. Nur wenige Kulturkreise beherrschen die Zusammenführung von Alltag, Kultur und Genuss so perfekt und selbstverständlich wie die Franzosen. Das vielgerühmte "savoir vivre" zeigt sich in Frankreich besonders im kulinarischen Bereich, wobei aber leider mehr und mehr der dabei wichtige und prägende Teil der Dienstleistung in den Hintergrund tritt.
So bedauerlich das sein mag, dass die Refugien verbliebener Küchenkultur immer kleiner werden, so ist diese Entwicklung nicht zuletzt der Tribut an steigende Einkommensansprüche bei geringeren Arbeitszeiten. Wie allerorts sind auch in Frankreich die Fastfoodanbieter auf dem Vormarsch und lösen seit Jahren schrittweise die traditionelle Gastronomie ab.
Übrig bleiben meist nur wenige hochpreisige Restaurants, die gerne viel Geld für Komplettmenues oft wohl-cachiert auspreisen. In Anbetracht der Tarifgestaltung dieser Spezialitätenrestaurants ist der Genuss machmal grenzwertig. Das Ambiente alter Gemäuer mit dem unverwechselbaren Duft nach so allerlei gut entwickelter Oberflächenmycelien am rustikalen Gebälk muss man schon sehr mögen, um aufgrund dessen die stolzen Preise zu rechtfertigen.
Bodenständige Gastronomie in angemessenem Preis-Leistungs-Verhältnis trifft der Gast hin und wieder in nach aussen unscheinbar erscheinenden Lokalen an. Manchmal sind diese unspektakulären und sternefreien Oasen traditioneller Küche an der Tatsache zu erkennen, dass auch Ortsansässige zugast sind.
Ansonsten bleibt dem Reisenden die bekannte und international standardisierte Systemgastronomie. Hier erwartet niemand die besondere Französische Küche, und bekanntermassen minimieren reduzierte Erwartungen das Risiko einer Enttäuschung.


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